Wodnisty katar, zatkany nos, ból gardła, kaszel, zawroty głowy, podwyższona temperatura ciała to klasyczne objawy przeziębienia. Niestety jesienne i zimowe dni dają się nam we znaki, a nasz organizm nie jest w stanie wyprodukować dostateczną ilość przeciwciał, przez co nasza odporność spada do zera i... zaczynają się choroby.

 

Okres zimowy to okres przeziębień. Można sięgać po tabletki i łykać je garściami, ale po co? Może warto spróbować zwalczać te dolegliwości sprawdzonymi receptami babuni. I w tym celu przygotować samemu proste oraz skuteczne cebulowe specyfiki...

 

Jednym z naturalnych sposobów na podniesienie odporności i na zwalczanie objawów przeziębienia jest cebula i różne specyfiki z jej udziałem.

 

 

 

Syrop cebulowy - dwie, trzy surowe cebule należy obrać i pokroić w kostkę lub w plastry. Ułożyć w słoiku warstwami, posypując cukrem (można też cukier zastąpić miodem). Słoik przykryć ściereczką lub gazą i odstawić na kilka godzin, w ciepłym miejscu, żeby cebula puściła sok. Kiedy cebula puści sok, można go przecedzić przez gazę i przelać do ciemnej buteleczki. Aby zniwelować niezbyt przyjemny zapach cebuli, do syropu można dodać kilka kropel soku z cytryny. Syrop cebulowy należy pić kilka razy dziennie (dorośli po 2 łyżki stołowe, a dzieci po 1 łyżeczce od herbaty).

 

 

Przecier cebulowy - 25 dag cebuli należy obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, dodać 4 szklanki wody, 1 szklankę cukru kryształu i 1 szklankę prawdziwego miodu. Wymieszać i gotować, do uzyskania gęstej konsystencji. Przecier należy dodawać codziennie po jednej łyżeczce do herbaty i pić 2-4 razy dziennie.

 

Napój cebulowy - kilka cebul należy obrać i pokroić w dużą kostkę. Następnie zalać wrzącą wodą i odstawić pod przykryciem na kilka godzin. Po tym czasie odcedzić i pić codziennie 2-3 szklanki. 

 

 Takie cebulowe specyfiki są doskonałym, domowym sposobem na męczący kaszel i ból gardła. Mają działanie wykrztuśne. Są skuteczne w leczeniu przeziębienia, zapalenia oskrzeli, grypy i kokluszu. Ogólnie podnoszą odporność całego organizmu i pozwalają na szybszy powrót do formy. 

 

 

 

Wąchanie surowej cebuli odkaża zakatarzony nos i drogi oddechowe, a uciążliwy katar zostanie zahamowany, jeśli do nosa wpuścimy sok z cebuli. Katar jest jednym z pierwszych oznak przeziębienia i nie łatwo jest się go pozbyć. Dlatego skutecznym ratunkiem na zatkany i kapiący nos jest niezastąpiona cebula. A dodatkowe i kilkakrotne inhalacje w ciągu dnia nad świeżym sokiem z cebuli pomogą go szybko zlikwidować.

 

 

 

Cebulę należy obrać, umyć i wrzucić do sokowirówki. Do powstałego soku z cebuli należy dodać sok z cytryny. Wymieszać i pić codziennie jedną łyżkę stołową soku. Najlepiej pić wiosną i jesienią. Taki sok podnosi odporność całego organizmu, gdyż ma działanie wszechstronnie wzmacniające i oczyszczające. Dodatkowo odtruwa organizm i usuwa szkodliwe pozostałości przemiany materii. Taka kuracja powinna trwać około dwa tygodnie, po czym robi się dwu tygodniową przerwę i znowu wraca do kolejnej dwu tygodniowej kuracji (i tak na zmianę przez cały okres przeziębień). Na początku kuracji organizm należy przyzwyczaić i spożywać jedną łyżeczkę soku przed każdym posiłkiem. Stopniowo należy przejść do dwóch łyżek. A kończąc kurację, przez 2-3 dni warto zmniejszyć dawkę soku do jednej łyżki. Taki sok najlepiej jest pić świeży, gdyż ma wtedy najwięcej cennych właściwości, dlatego warto go przygotowywać każdego dnia. Można go również dosładzać miodem, a to korzystnie wpłynie na serce i nasz cały organizm.

 

 

 

30 dag cebuli należy pokroić w kostkę i zalać butelką wytrawnego białego wina. Następnie dodać 10 dag naturalnego miodu, wymieszać i odstawić na 7 dni. W tym czasie butelkę lub słoik należy kilka razy potrząsnąć. Na koniec przecedzić przez sitko i zażywać. Zaleca się pić pół kieliszka dziennie. To wino cebulowe chroni przed infekcjami i wzmacnia ogólną odporność.

 

 

 

Na tarce do ziemniaków należy zetrzeć dwie średniej wielkości cebule i wrzucić do wysokiej koktajlowej szklanki. Następnie owinąć jej brzeg wianuszkiem z waty, aby gaz z cebuli nie wchodził do oczu, tylko do nosa. Należy się pochylić nad szklanką i wciągać napar przez około 20 minut. Taką cebulową inhalację powinno się przeprowadzać przez kilka dni. Olejki eteryczne cebuli mają zbawienny wpływ na naszą śluzówkę. Skutecznie walczą z nietypowym katarem i z zapaleniem zatok. Wszystkie szczepy gronkowców złocistych i zieleniejących oraz różne paciorkowce nie opierają się eterycznym olejkom cebuli przesyconym siarką. Co w rezultacie daje zero gronkowców w zatokach i oskrzelach.

 

 

 

 

Cebula, dzięki dużej zawartości cynku, zapobiega prostacie (przerostowi gruczołu krokowego). Dlatego w dużej ilości powinni ją jeść mężczyźni (głównie czterdziestolatkowie). 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zapach cebuli ginie w kwaśnym środowisku. Dlatego do surówki, w której jest surowa cebula warto dodać sok z cytryny lub wodę z dodatkiem kwasku cytrynowego. A przy kuracji cebulowej warto codziennie wypijać szklankę kwaśnego soku owocowego
np. z czarnej porzeczki;

 

 

 

Cebula doskonale nadaje się do kuchni i towarzyszy nam praktycznie we wszystkich potrawach. Służy głównie jako przyprawa do zup, sosów, sałatek i surówek. Jest dodatkiem do potraw mięsnych, do dań na bazie śledzi, jajek, kanapek, tart, faszerowania mięsem lub ryżem. Ostatnio dużą popularnością cieszą się zupy cebulowe i cebule z grilla. Wszystkim tym potrawom cebula nadaje głęboki smak i aromat. 

 

 

Cebula prawie w żadnej postaci nie traci wartości leczniczych, z wyjątkiem smażenia na smalcu bez pokrywki. Zarówno cebula surowa, gotowana (w zupie, rosole), smażona (na oleju) czy duszona zachowuje swoje cenne właściwości i nadal jest lekarstwem. Jednak nie ma to jak surowa cebula i to w takie formie powinno się ją zjadać najczęściej. Surową cebulę można zmiękczyć, wystarczy ją lekko posolić i pognieść widelcem lub palcami. Taka zmiękczona cebula będzie lżej strawa. Dla pozbycia się nieprzyjemnego zapachu cebuli można ją lekko skropić cytryną. Do surówek z dodatkiem surowej cebuli nie powinno dodawać się octu, gdyż utrudnia on trawienie cebuli.

 

Uwaga! Przeciwwskazaniem do stosowania cebuli są ciężkie przypadki choroby nerek i wątroby, zapalenie jelit, a także choroby przewodu pokarmowego i przy niewydolności serca. Zbyt duża ilość cebuli w diecie może przyczynić się do wzmożenia objawów zgagi u osób które cierpią na tę dolegliwość. 

 

Dzięki bogactwu witamin, składników mineralnych i bardzo niskiej kaloryczności jest pożądanym składnikiem zdrowego menu. A zatem cebuli nie może zabraknąć w naszej kuchni, gdyż zdrowie jest najważniejsze! I warto jeść co najmniej jedną cebulę dziennie ewentualnie co dwa dni. Należy pamiętać, żeby ją jeść przez cały rok.